Malzemeler
• 1,5 su bardağı domates
• 6 su bardağı su (ılık)
• 2 paket toz tavuk bulyon veya 2 tablet tavuk bulyon
• 1 adet havuç (jülyen doğranmış]
• 5 sap kereviz (jülyen doğranmış]
• 1/2 su bardağı arpa şehriye
• 1 çorba kaşığı kırmızı mercimek
• 2 diş sarmısak
• 1 tatlı kaşığı zencefil
• 1/2 çay kaşığı kar biber
• 1 sap taze soğan [jülyen doğranmış]
• 2 çorba kaşığı soya sosu
• 10 sap maydanoz [ince kıyılmış]
1 Bir tencereye ılık suyla birlikte tavuk bulyonları koyun ve eritin. Domates suyunu da ilave edip kaynatın.
2 Havuç ve kerevizi ekleyip 3 dakika pişirin.
3 Arpa şehriye, kırmızı mercimek, sarmısak, zencefil ve karabiberi ilave edip 5 dakika daha pişirin.
4 Taze soğanı ve soya sosunu ilave edip bir kez karıştırın. Ateşi kapatın.
5 Üzerine maydanoz serperek servis yapın.