Malzemeler :
1 su bardağı kuru üzüm
1 çay bardağı sıvıyağ
150 gram tereyağı
4 su bardağı un
Şerbeti için:
2,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
2 su bardağı su
Üzeri için:
Tarçın
Tencereye 150 gram tereyağını koyun. Üzerine 1 çay bardağı zeytinyağını ilave edin. Tereyağı eridikten sonra üzerine 4 su bardağı unu ekleyin ve kısık ateşte unu kavurun. Un iyice kavrulduktan sonra üzerine kuru üzüm ekleyip karıştırın. Şerbeti için tencereye 1 su bardağı süt, 2 su bardağı su ve 2.5 su bardağı toz şeker ekleyin ve şerbeti kaynamaya bırakın. Un helvası iyice kavrulduktan sonra üzerine hazırladığınız şerbeti ilave edin.Üzerine tarçın ekleyin.Helvayı elinizle sıkarak un helvasına şekil verin servis tabağına dizin.Dilerseniz üzerine pudra şekeri serpin.