Malzemeler
• 3 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı salça
• 6 su bardağı tavuk veya et suyu
• 2 çorba kaşığı dolusu tereyağı
• tuz
• karabiber
1 Tencereye yağı ve unu koyun. Kısık ateşte unun rengi pembemsi olana kadar kavurun.
2 Tavuk ya da et suyunu salça ile ekleyin. Karıştırarak kısık ateşte 10 dakika daha kaynatın.
3 Çorbanın üzerine karabiber serperek servis yapın.