Malzemeler
2 su bardağı kırmızı mercimek
1 2 su bardağı süt
4 su bardağı su
1 soğan
3 kaşık tereyağı
kırmızı biber
kimyon
1 kaşık un
Mercimeği ayıklayıp yıkadıktan sonra bol su ile tencerede pişirin. Süzgeçten geçirin.
2 Soğanı rendeleyin ve 1 kaşık yağ ile kavurun.
3 Süzülen mercimeği, sütü, suyu ilave edip kısık ateşte karıştırarak 10 dakika pişirin.
4 Kalan yağı kırmızı biberle haşlayıp üzerine gezdirin. Kimyon serpin.