MALZEMELER:
2 su bardağı süt,
2 su bardağı su,
1 su bardağı irmik,
2 çorba kaşığı yağ,
1 tatlı kaşığı tuz.
2 kaşık yağ eritildikten sonra üzerine 1 su bardağı irmik konup, hafif pembeleşinceye kadar kavrulur.
• Sonra ateşten indirilir. Üzerine 2 su bardağı süt ve 2 su bardağı süt ilave edilir.
• 1 tatlı kaşığı tuz ilave edildikten sonra hafif ateşte, devamlı karıştırılarak 15 dakika pişirilir. Soğumadan servis yapılır.