6-8 kişilik
Hazırlık suresi: 30 dakika
Pişirme suresi; 30-35 dakika
Zorluk derecesi: 2
Malzemeler
500 gr. soyulmuş ve iri doğranmış elma
1 adet limonun ince rendelenmiş kabuğu ve suyu
250 gr. ufalanmış Stilton peyniri
30 gr. iri doğranmış ceviz
10 sap taze kekik Muskat rendesi
Taze çekilmiş karabiber
5 adet baklavalık yufka
125 gr. eritilmiş tereyağı
75 gr. ekmek kırıntısı
Stilton Peynirli Elmalı Ştrudel Tarifi
•Fırınınızı 180 derecede ısıtın.
• Geniş bir fırın tepsisini yağlayın.
• Elmaları geniş bir kaba alın ve üzerlerine limon suyu serpiştirin.
• Limon kabuğu rendesini, cevizi, Stilton peynirini, kekiği, muskatı ve karabiberi içine ekleyerek karıştırın.
• Bir yufkayı mutfak tezgâhına yayın. Üzerine yağ sürüp ekmek kırıntısı serpiştirin.
• Bu şekilde aralarını yağlayıp ekmek kırıntısı serpiştirerek bütün yufkaları üst üste yerleştirin. En üste yine tereyağı sürün ve ufalanmış ekmek serpiştirin.
• Elmalı ve peynirli karışımı da üzerine yaydıktan sonra bir kenarından başlayarak içe doğru sarın ve rulo haline getirin. Üzerine tekrar yağ sürün ve kalan ekmek kırıntısını serpiştirin.
• Üstü hafif pembeleşene dek yaklaşık 30-35 dakika fırınlayın.
• Ilık olarak servis yapın.