Malzemeler
250 gram turşulu zeytin
Dereotu
1 kutu mısır
1 kavanoz mantar
3 havuç
1 kavanoz közlenmiş kırmızıbiber
3 kabak
Sosu
1 kaşık nane
tuz
2 diş sarımsak
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 limon suyu
3 kaşık yoğurt
3 kaşık mayonez
- Havuçları ve kabakları kibrit çöpü biçiminde kesin ve az sıvıyağda bir birinden ayrı bi şekilde sotelendirin.
- Gerideki bütün malzemelerin hepsini doğrayın ve sotelenmiş kabak ve havuçlar ile beraber karıştırın.
- Sosunu hazırlamak için mazlemelerin hepsini birbiriyle karıştırın ve salatanın üstüne gezdirin.