Malzemeler :
1 paket damla sakızı
3 kilo toz şeker
3 kilo ayva
2 litre su
2 limon
3 kilo ayvanın kabuklarını soyun ve çekirdek yerlerini çıkartın.Ayvaları küp küp doğrayın.Tencereye ayvaları ekleyin. Biraz rengi değişince üzerine 2 lite su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra üzerine 3 kilo toz şeker ilave edin ve tekrar kaynamaya bırakın.Daha sonra üzerine limon suyu ekleyin ve ocaktan almaya yakın damla sakızı ekleyip biraz daha pişirin.