MALZEMELER:
4 bardak et suyu,
6 çorba kaşığı pirinç,
2 domates,
1 tutam maydanoz,
1 kaşık yağ,
tuz.
Et suyu ile yağ, orta büyüklükte bir tencereye konulur. Sonra sıra ile şu işlemler yapılır:
• Domatesler rendeden geçirilip suya konur.
• Kaynayınca; ayıklanmış, yıkanmış pirinç eklenir.
• Pirinçler yumuşayıp, uzayıncaya kadar pişirilir.
• Ateşten alındıktan sonra doğranmış maydanoz ilave edilir.