MALZEMELER:
1 fincan tulum peyniri,
yarım fincan rendelenmiş kaşar peyniri,
yarım fincan yağ,
1 fincan un,
1 sap kereviz,
1 paket et suyu,
tuz,
karabiber,
su.
Yağ bir tencereye konur. Daha sonra sıra ile şu işlemler yapılır.
• Eriyen yağ, tahta kaşıkla azar azar un ilave edilip kavrulur.
• 4 bardak kaynar su una yedirilir. Et suyu da ilave edilir.
• Tulum peyniri küçük küçük doğranır, kaşar peyniri ile karıştırılır. Çorbaya ilâve edilir.
• 5 dakika kaynatılıp ateşten indirilir.
• Üzerine karabiber serpiştirilerek servis yapılır.