MALZEMELER: 100 gram un, 100 gram tereyağı, yarım litre süt, tuz. Beşamel Salçası Tarifi Un, içinde yağ olan tencerede pembeleşmeden…
MALZEMELER: 1 kahve fincanı arpa ( veya tel ) şehriye, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, 6 dal ıspanak, tuz, karabiber, su.…
MALZEMELER: Yarım kilo körpe Ayşekadın fasulyesi, 1 tatlı kaşığı tereyağı, tuz, su. Taze Fasulye Sotesi Tarifi Fasulyeler ayıklanır, yıkanır. İstenilen…
MALZEMELER: 2 tane çekirdeksiz salatalık (hıyar), 3 tane hıyar turşusu, 2 çorba kaşığı tarama, havuç, kırmızı turp, maydanoz, tuz, su.…
MALZEMELER: Yarım kilo ıspanak, 1 tatlı kaşığı tereyağ, tuz, karabiber, su. Ispanak Sotesi Tarifi Ispanaklar temizlenir, bol suda iyice yıkanır.…
MALZEMELER: Yarım kilo ıspanak, 1 çorba kaşığı tereyağ, 1 baş soğan, tuz, karabiber, su. Ispanak Püresi Tarifi Ispanaklar temizlenir, bol…
MALZEMELER: 2 havuç, 1 tatlı kaşığı tereyağ, 1 kahve kaşığı toz şeker, tuz, karabiber, su. Havuç Sotesi Tarifi Havuçlar suda…
MALZEMELER 3 havuç, 1 tatlı kaşığı tereyağı, yarım su bardağı süt, tuz, karabiber, su. Havuç Püresi Tarifi Havuçlar suda haşlanır.…
MALZEMELER: 1 su bardağı iri taneli mısır, tereyağı, tuz, su. Haşlanmış Mısır Garnitürü Tarifi Mısırlar tencereye konur. Su ilâve edilip…
MALZEMELER 500 gram içli bezelye, 1 tatlı kaşığı tereyağı, tuz, su. Bezelye Sotesi Tarifi Bezelyelerin içleri çıkarılır. • Tencereye konur.…
MALZEMELER 1 tane hıyar, 1 dilim bayat ekmek içi, 250 gram yoğurt, 1 çorba kaşığı zeytinyağı, karabiber, tuz, 5 diş…
MALZEMELER: 1 su bardağı süzme yoğurt, yarım su bardağı çiğ krema, yarım demet dereotu, 3 diş sarmısak, 1 çorba kaşığı…
MALZEMELER: Yarım demet dereotu, yarım limonun suyu, 3 çorba kaşığı zeytinyağı, tuz, 1 çorba kaşığı mayonez, 1 çorba kaşığı hardal,…
MALZEMELER: 2 yumurta, 1 çay bardağı zeytinyağı, yarım limon, 1 çay kaşığı hardal, tuz. Mayonez Tarifi Yumurta sarıları ve hardal…
MALZEMELER: 200 gram mantar, 1,5 bardak çiğ krema, 1 kaşık tereyağı, karabiber, tuz, su. Mantarlı Sos Tarifi Mantarlar temizlenip yıkandıktan…
MALZEMELER: 1,5 çorba kaşığı tereyağı, 1 çorba kaşığı un, 3 su bardağı süt, tuz, karabiber, ince kıyılmış hindistan cevizi. Beşamel…
MALZEMELER: 1 çay bardağı tahin, 5 diş sarmısak, 2 limon, 1 kahve kaşığı kimyon, 1 tatlı kaşığı acı biber, 1…
MALZEMELER: 100 gram haşlanmış et, 1 patates, 1 hıyar, 1 limon, 1 domates, 3 tane yeşil sivribiber, tuz, karabiber, 1…