MALZEMELER: 1 tane sığır dili, 1 demet kereviz, 2 baş soğan, 2 çorba kaşığı un, 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar…
MALZEMELER: 1 takım kuzu ciğeri, 1 kuzu böbreği, 1 kuzu bumbarı, 1 kuzu bağırsağı, 100 gram kuzu içyağı, tuz, karabiber,…
MALZEMELER: 1 tane koç yumurtası, 1 baş sarmısak, 2 kahve kaşığı hardal, 1 fincan zeytinyağı, tuz, karabiber, 1 çorba kaşığı…
MALZEMELER: 1 tane sığır dili, 3 çorba kaşığı sadeyağ, yarım su bardağı et suyu, 1 demet maydanoz, tuz, karabiber, un,…
MALZEMELER: 6 tane koyun böbreği, 2 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 çorba kaşığı un, maydanoz, tuz, karabiber, 1 bardak su. Böbrek…
MALZEMELER: 6 koyun böbreği, kekik, tuz, su. Böbrek Izgara Tarifi Böbrekler yıkanır, fazla yağları ayrılıp atılır. • Böbrekler 2ye ayrılmadan,…
MALZEMELER: 6 tane koyun beyni, 5 yumurta, 1 havuç, 1 baş soğan, 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri, 1 avuç un,…
MALZEMELER: 1 tane koyun karaciğeri, 3 yumurta, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, 1 çay bardağı…
MALZEMELER: 6 tane koyun beyni, 1 havuç, 1 baş soğan, 3 adet nane, karabiber, maydanoz, tuz, su. Beyin Haşlama Tarifi…
MALZEMELER: 1 tane koyun karaciğeri, 1 demet maydanoz, 1 demet yeşil soğan, 3 çorba kaşığı un, 1.5 su bardağı zeytinyağı,…
MALZEMELER: 2 tane yufka, 3 yumurta, 125 gram tereyağı, 1,5 su bardağı süt, 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, sucuk,…
MALZEMELER: 4 tane yufka, 1 küçük paket margarin, 1 fincan çiçek yağı, 4 dilim beyaz peynir. Gözleme Tarifi Margarin eritildikten…
MALZEMELER: 1 kilo kuşbaşı kuzu, 1 su bardağı arpa şehriyesi yarım kilo soğan, yarım kilo domates, 2 çorba kaşığı zeytinyağı,…
MALZEMELER: 1 kilo sığır rostosu, 5 dal maydanoz, 3 dal kereviz, 250 gram havuç, 250 gram arpacık soğanı, 2 çorba…
MALZEMELER: 5 bonfile, 6 patates, 2 havuç, 2 domates, 1 kereviz, 1 çay bardağı bezelye, 3 çorba kaşığı zeytinyağı, tuz,…
MALZEMELER: 1.5 kilo kuzu budu, 2 yumurta, 1 ekmek, 1 çay kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri, 4 domates, 1 çorba kaşığı…
MALZEMELER: 500 gram biftek, 1 baş soğan, 2 domates, 1 defne yaprağı, 2 çorba kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber, su. Salçalı…
MALZEMELER: 1 kilo koyun pirzolası, 2 domates, 8 baş küçük soğan, 1 çorba kaşığı zeytinyağı, tuz, kekik, su, 1 çorba…