8-10 kişilik
Hazırlık süresi: 10 dakika + 12 saat soğutma suresi
Pişirme suresi: 25-30 dakika
Zorluk derecesi: 1
Malzemeler:
1 lt. tercih ettiğiniz tip dondurma
2 ölçü Kek
4 yemek kaşığı karıştırılarak sıvı hale getirilmiş reçel (ahududu, çilek veya kayısı)
125 ml. ılık kayısı reçelinin suyu
12 adet ikiye bölünmüş taze çilek
3 adet soyulmuş ve incecik dilimlenmiş taze
kivi
Meyveli ve Dondurmalı Doğumgünü Pastası Tarifi
• Yumuşaması için dondurmayı 10 dakika oda sıcaklığında tutun.
• İki adet kartonu alüminyum folyo ile kaplayın. Pişirdiğiniz kekleri üzerlerine yerleştirin.
• Keklerin üstlerini bir bıçak ile keserek dümdüz olmalarını sağlayın. Kenarlarında çepeçevre ve tabanında 1 cm. kalınlığında kek kalacak şekilde keklerin içini keserek çıkarın.
• Keklerin ortasındaki boşluklara dondurma doldurun ve üzerine bastırın.
• Kalan kek bölümlerine fırça ile kayısı reçelinin suyunu sürün ve kekleri dondurmaları birbirine değecek şekilde üst üste oturtun. Pastanın üzerine bastırın ve şeffaf folyo veya alüminyum folyo ile sararak buzdolabında gece boyunca bekletin.
• Folyoyu çıkarın. Pastayı servis tabağına yerleştirin.
• Üzerine kayısı reçelinin suyunu sürün. Hızlıca çalışarak kivi dilimlerini dizin. Kivilerin üzerine çilekleri yerleştirin.
• Meyvelerin üzerine kayısı reçelinin suyunu sürün.
• Hemen servis yapın veya dondurucuya kaldırın.