Malzemeler :
1 çorba kaşığı toz şeker
yarım paket yaşmaya
Yarım kilo un
Şerbeti için:
1 kilo toz şeker
yarım litre su
yarım limon
Hamuru hazırlaycağınız kaba yarım kilo unu alın.Unun içine 1 çorba kaşığı toz şeker ekleyin.Unun ortasına yarım paket yaşmaya ekleyin.Mayanın üzerine ılık su ekleyin.Eklediğiniz ılık su ile mayayı eritin.Maya eridikten sonra unuda karıştırın.Lokam hamurunun mayalanması için bir süre bekletin.Tencereye sıvıyağı ekleyin.Sıvıyağ ısındıktan sonra bir tatlı kaşığı ile lokma hamurunu sıvıyağın içine dökün ve hamuru kızartın. Şerbeti için ise bir tencereye 1 kilo toz şeker ekleyin.Üzerine 500 gram su ve yarım limon ekleyip şerbeti kaynatın.Lokmalar kızardıktan sonra sıcakken, soğumuş şerbetin içine atıp birkaç dakika karıştırın ve daha sonra lokmaları servis tabağına alın. Lokmaların üzerine tarçın serpip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun