MALZEMELER:
1 çay bardağı zeytinyağı,
yarım çay bardağı limon suyu,
yarım demet maydanoz,
tuz,
karabiber.
Zeytinyağı ile limon suyu iyice karıştırılır.
İnce kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber ilâve edilir.
İyice karıştırılır. Izgara balıkların üzerine konulur.