Gerekli Malzemeler
1 adet lahana
1 kase temizlenmiş mantar
250 gram tavuk eti
1 tane soğan
tuz karabiber
üzeri için:
dil peyniri
sosu için:
2 tane yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
2 su bardağı süt
Lahana Böreği Tarifi
Öncelikle lahananın yapraklarını iyice haşlayın. Diğer yandan mantar, soğan ve tavuk etini soteleyin. Üstüne tuz ve karabiber ilave edin. Sosu için yumurta, süt ve sıvıyağı iyice karıştırın. Tepsiyi kat kat lahana, tavuklu harç ve sosla doldurun. Elinizle iyice bastırın. Dil peynirini de didikleyerek üzerine ekleyelim. Servise hazır demektir. Afiyet olsun.