Malzemeler :
Hamuru İçin
1 su bardağı pudra şekeri
2 çorba kaşığı toz fındık
1 paket kabartma tozu
125 gram margarin
2,5 su bardağı un
1 paket vanilya
2 yumurta
Kreaması İçin
1 su bardağı toz fındık
1 su bardağı toz şeker
125 gram tereyağı
1 su bardağı un
2 yumurta
Üzeri İçin
Toz şeker
Tarçın
Armut
Hamuru için karıştırma kabına yumurta, oda sıcaklığındaki margarini ve pudra şekerini ekleyip iyice yumuşatıncaya kadar karıştırın. Daha sonra üzerine toz fındık, unun bir kısmı, vanilya ve kabartma tozunu ilave ederek yumuşak bir hamur haline getirin. İyice karışınca diğer kalan unu da dökerek hamur haline getirin. Hamuru yağladığınız tart kalıbına yayın. Kreması için toz şeker, yumurta, toz fındık ve unu kaba ekleyerek çırpın. Erittiğiniz tereyağını da ilave edip tekrar karıştırın. Hazırladığınız kremayı hamurun üzerine yayın. Sonra armutların çekirdek yerlerini çıkardıktan sonra ince dilimler haline getirin. Bİr karıştırma kabında armutları 2 çorba kaşığı toz şeker ve biraz tarçınla karıştırın. Turtanızın üzerine dizerek önceden ısıttığınız 170 derecede pişirin.