Malzemeler
1 kase yoğurt
5 adet kornişon turşu
3 çorba kaşığı mayonez
1 tutam maydanoz
2 adet havuç
1 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı bezelye
1,5 su bardağı un
nane
tuz
Bulgurun üstüne sıcak su ekleyip şişmesini bekleyin. Sonra üstüne yumurta, tuz,nane,unu ilave edip yoğurun ve minik,minik köfteler oluşturun.
Diğer kısımda küp şeklinde doğranan havucu haşlayın. Havuçları çıkarıp aynı suda köfteleride haşlayın. Daha sonra ilk önce köfteleri sonrada havuçları alın.
Üstüne yoğurdu ve mayonezi gezdirin. Ardından doğranmış kornişon turşu,bezelye ve havuçları ekleyin.Üstüne maydonoz dalları ile süsleyin.