Kıymalı Arpa Şehriyesi Çorbası

MALZEMELER :

5 bardak su,

1 bardak arpa şehriyesi,

6 kaşık kıyma,

1 kaşık domates salçası,

4 tutam maydanoz,

4 kaşık yağ,

1 tatlı kaşığı tuz.

Kıymalı Arpa Şehriyesi Çorbası Tarifi

Tencerede 4 çorba kaşığı margarin eritilir. Sonra 6 çorba kaşığı kıyma ile 1 çorba kaşığı domates salçası eklenerek kavrulur.

• Daha sonra 5 bardak su, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 bardak arpa şehriyesi ilave edilip, 10 dakika kaynatılır.

• Ateşten indirilmeden önce 4 tutam maydanoz serpiştirilir ve 5 da­kika daha kaynatılır.