Malzemeler
4 adet yumurta
1 paket margarin
1,5 su bardağı pudra şekeri
100 gram bitter çikolata
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı süt
alabildiği kadar un
1 kase kestane
Vanilya sos için
1 su bardağı süt
2 paket vanilya
1 tatlı kaşığı nişasta
1 çay bardağı tozşeker
1 adet yumurta sarısı
Kestaneli Vanilya Soslu Kek Tarifi
Genişce bir karıştırma kabına pudra şekerini ve oda sıcaklığındaki margarini alıp 5 dakika kadar mikserle çırpın.
Daha sonra 3 adet yumurtayı üstüne ilave edip çırpın. Doğranmış haşlanmış kestaneleri, sütü ve çikolataları ilave edin,
bir miktar un ilave edip üstüne kabartma tozu ve vanilyayı da ilave edin karıştırın. Katı kıvamlı kek hamuru olmalı
kek kalıbına döküp ilk olarak 200 dereceye ayarlanmış ama daha sonra ısısını azaltıp içini çekene dek pişirin.
Diğer tarafta vanilya sosu için tencereye tozşekeri ve sütü alın, diğer kısımda 1 adet yumurta sarısı,nişasta ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
Üstüne bir miktar su yada süt ilave edip kıvamını açın ve kaynamakta olan süte yavaş yavaş ilave edin.
keki fırındanalır almaz vanilya sosu üstüne gezdirin. Soğuyunca servis yapın.