Kereviz Çorbası

MALZEMELER:

2 kereviz,

4 havuç,

6 bardak et suyu,

1 tatlı kaşığı tuz,

1 kahve fincanı un,

1 baş soğan,

3 çorba kaşığı margarin,

su.

Kereviz Çorbası Tarifi
Kereviz ve havuçlar soyulduktan sonra ince ince doğranıp soğuk su ile yıkanır.

• Tavada 3 çorba kaşığı margarin eritilir. İçine 1 soğan doğrandıktan sonra kavrulur.

• Sonra kereviz ve havuçlar ilave edilip, 10 dakika kadar kavru­lur.

• Sebzeler kavrulduktan sonra 1 kahve fincanı un ilave edilir. 40 dakika kaynatılır. Sıcak sıcak servis yapılır.

Başka Bir Tarif

Malzemeler

1 adet kereviz
2 diş sarımsak
1 adet soğan
3 çorba kaşığı un
1 su bardağı et suyu
1 su bardağı süt
sıvıyağ
alabildiği kadar su
tuz

Kereviz Çorbası Tarifi

Öncelikle kerevizi küp, küp doğrayın. Tencereye
Soğanı ve 2 diş sarımsağı alın.Üstüne 3 çorba kaşığı unu ekleyin.Üstüne kerevizi ilave edin.
Üzerine 1 su bardağı et suyu,1 süt ve alabildiği kadar
su ilave edip kereviz çorbasını kaynatıp pişirin. Kereviz yaprakları ile servis yapın.