MALZEMELER:
500 gram kıyma,
1 baş soğan,
50 gram rendelenmiş kaşar peyniri,
un,
karabiber,
tuz,
maydanoz,
zeytinyağı.
Kaşar Peynirli Köfte Tarifi
Kıymaya, kaşar peyniri ile rendelenmiş soğan konulur.
• Karabiber, tuz ve kıyılmış maydanoz ilâve edilip, yoğrulur.
• Küçük parçalar koparılıp “oval” köfteler yapılır.
• Köfteler una bulanıp kızartılır.
• Yanına arzu edilen şeyler konulup servis yapılır.