Trending
    Subscribe
    Cumartesi, Şubat 3
    Demo

    Japon Güneşi

    0
    By on Börek Tarifleri, Et Yemekleri, Sebze Yemekleri

    Malzemeler

    1 paket mantar, küp doğranmış
    1 kg kemiksiz kuzu kuşbaşı
    bir miktar yoğurt
    2 adet patlıcan
    2 adet yufka

    Japon Güneşi, Japon Güneşi Tarifi, Resimli Oktay Usta Japon Güneşi Tarifi Yapılışı
    Japon Güneşi Tarifi

  • Tencereye yağı alıp etler saldığı suyu çekene dek kavurma gibi pişirin. Diğer kısımda mantarları pişirin ve et ile beraber karıştırın.
  • Daha sonra patlıcanları küp olacak biçimde doğrayın ve  biraz tuzda beklettikten sonra kurulayıp  sıvıyağda kızartın.
  • Yufkaları küçük, küçük parçalarada üçgenlere bölün (8-12 adet arası) aralarına hiç bir şey sürmeden pipet kullanarak sarın. Uç kısımlarını suyla ıslatıp sarın ve sıvı yağda kızartın.
  • Yuvarlak  olacak bir tabağın en alt bölümüne  mantar ve eti, ikinci kata  ise patlıcanları ekleyin. Üstlerine yufkaları güneş ışınları gibi yerleştirin.
  • Ortasını açıp  sarımsaklı veya sade yoğurt hazırlayıp bu şekilde servis yapın.
    • Share.
    blank

    İlginizi Çekebilir

    Add A Comment

    Leave A Reply