Havuçlu ve Ananaslı Kek

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 2 tatlı kaşığı tarçın
• 1 kutu (~240 gram) konserve ananas parçaları
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 1 + dörtte üç su bardağı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı rendelenmiş havuç
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu


Havuçlu ve Ananaslı Kek Tarifi

• Fırınınızı 175C’ye getirin ve yaklaşık 22×33 cm ebatında ki fırın kabınızı yağlayın arzuya göre yağlı kağıtta kullanabilirsiniz
• Un, kabartma tozu, tuzu, karbonat ve tarçını hep birlikte iyice karıştırın. Ortasını havuz gibi açarak, ve açtığınız boşluğun içine yağ,yumurta, şeker ve vanilyayı ilave edin. Tahta kaşıkla yardımı ile karıştırın, hindistan cevizi, dövülmüş cevizi, havucu ve ananasları ilave edip karıştırmaya devam edin.
• Hazırladığınız karışımı fırın kabaına alın ve ısıtılmış fırında yaklaşık 45 dakika kadar pişirin ve ılıtıp servis edebilirsiniz