MALZEMELER:
2 çorba kaşığı toz hardal,
1 kahve kaşığı un,
1 kahve kaşığı toz şeker,
1 çay bardağı sirke,
1 çorba kaşığı su.
Hardal Tarifi
Hardal, geniş bir kaseye konur.
• Azar azar su dökülüp ezilir.Un ve sirke ilâve edilir, yine ezilir.
• Şeker ilâve edilir, yine ezmeye devam edilir.
“Lokma” hamuru kıvamına gelince kavanoza doldurulur. Ağzı kapatılır.