MALZEMELER:
5 bardak su,
1 kaşık yağ,
1 yumurta,
1 bardak un,
1 kahve kaşığı karabiber,
2 kahve kaşığı tuz.
Geniş bir kaba kırılan yumurtanın üzerine 2 kahve kaşığı tuz ve 1 bardak un konur. Azar azar su dökülerek yoğrulur.
• Sonra rendenin iri deliklerinden geçirilerek küçük parçalar yapılır. Birbirine yapışmamaları için ayrı ayrı konur.
• Sonra tencereye 5 bardak su ile 1 kaşık yağ konup, kaynatılır.
• Su Fokurdamaya başlayınca, hamurlar içine boşaltılır ve devamlı olarak karıştırılır. 15 dakika sonra ateşten indirilip servis yapılır.