Malzemeler :
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 çorba kaşığı toz fındık
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı yoğurt
1 çay kaşığı karbonat
125 gram margarin
Aldığı kadar un
Yarım limon
Şerbeti için:
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
1 dilim limon
Fındıklı Tereyağlı Hurma Tarifi
Öncelikle şerbetini hazırlayın. Tereyağı ve margarini karıştırma kabına koyun ve yumuşatın. Daha sonra üzerine toz fındık ve yoğurdu ilave edin. Karbonatın üzerine limonu sıkarak karbonatı köpürtün. Karbonatı da karışıma ilave edin. Üzerine zeytinyağını da ilave edip hazırladığınız sıvıları karıştırın. Daha sonra alabildiği kadar unilave ederek hamuru yoğurun. Sonra bu hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak kalbur yardımı ile hamurlara şekil verin. Fırın tepsisine dizerek fındıklı hurma tatlısını 180 derecede pişirin. Pişen tatlınızı sıcakken ılık şerbeti üzerine gezdirerek dökün. Tatlının üzerine bir tepsi kapatarak şerbetini çekmesini bekleyin. Daha sonra servis yapabilirsiniz