MALZEMELER:
500 gram kıyma,
1 avuç pirinç,
yarım demet maydanoz,
2 yumurta,
1 baş soğan,
tuz,
karabiber,
un,
domates suyu,
havuç,
patates,
su.
Domates Sulu Köfte Tarifi
Kıymanın içine rendelenmiş soğan, temizlenmiş ve yıkanmış pirinç, kıyılmış maydanoz, karabiber ve tuz konulup iyice yoğurulur.
• Sonra “ceviz” iriliğinde parçalara ayrılıp, içi unlanmış tepsiye dizilir.
• Tencereye yeteri kadar su, domates suyu doğranmış patates ve havuç konulup kaynatılır.