Domates Çorbası, Domates Çorbası Tarifi, Resimli Oktay Usta Domates Çorbası Tarifi Yapılışı

MALZEMELER:

6 bardak et suyu,

4 domates,

1 baş soğan,

1,5 kaşık yağ,

1 tatlı kaşığı un,

yarım bardak rendelenmiş gravyer peyniri,

her kaseye 1 çay kaşığı krem peynir,

tuz,

Tencereye yağ ve soğan konup, kavrulur. Sonra sıra ile şu işlemler yapılır.

• Rendelenmiş domates, un eklenir, karıştırılır.

• Et suyu, tuz ve karabiber ilave edilir.

• Kaynamakta olan çorbanın içine gravyer peyniri rendesi karıştırılır.

• 25 dakika daha kaynatılıp ateşten indirilir.

• Kaselerin her birine Ter çay kaşığı krem peynir konulur. Üzerine çorba dökülüp servis yapılır.

Domates Çorbası