Malzemeler :
3 çorba kaşığı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı yoğurt
2 çorba kaşığı irmik
150 gram margarin
1 paket vanilya
2 yumurta
Üzeri için:
Tarçın
Ceviz
Şerbeti için:
3,5 su bardağı toz şeker
3,5 su bardağı su
1 dilim limon
Cevizli Tarçınlı Bülbül Yuvası Tarifi
Karıştırma kabına 2 tane yumurtayı ekleyin.Üzerine 150 gr.margarin ekleyin.Üzerine 3 çorba kaşığı pudra şekeri ekleyin.Üzerine 1 çay bardağı yoğurt ekleyin ve karıştırın.Sonra üzerine 2 çorba kaşığı irmik ekleyin karıştırın.
Daha sonra üzerine 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu ekleyin.Üzerine alabildiği kadar un ekleyin kıvamı kulak memesi kıvamına gelene kadar .Sonra tatlının hamurunu kurşun kalem inceliğinde açın.Tatlının hamurunu çay bardağı kullanarak yuvarlak şekillerde kesin. Fırın tepsisine yuvarlak şekiller verdiğiniz hamurları dizin.Üst hamuru için ise yuvarlak hamurdan tekrar gazoz kapağı kullanarak yurlak şekillerde açın.Hamurları üst üste getirin.Hamur tatlıların üzerine yumurta sürün. Hazırladığınız bülbüll yuvasını önceden ısıtılmış olan 175 derecelik fırında pişirin.Şerbeti için tencereye 3.5 su bardağı toz şeker ve 3.5 su bardağı su ekleyin.Üzerine 1 dilim limon ekleyin ve şerbeti kaynatın.Fırından çıkardığınız bülbül yuvasının üzerine sıcak şerbeti ilave edin.Tatlının ortasına ceviz ve tarçın karışımı ekleyin.Tatlının üzerine başka bir fırın tepsisi ile kapatın ve şerbetini çekmesini bekleyin daha sonra servis yapabilirsiniz.