Malzemeler :
Hamuru İçin:
1 çay bardağı portakal suyu
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
3 çorba kaşığı pudra şekeri
1 portakal kabuğu rendesi
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı margarin
1 çay bardağı irmik
alabildiği kadar un
1 yumurta
İç harcı için:
Tarçın
Ceviz
Şerbeti için:
1 su bardağı portakal suyu
3 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
Cevizli Portakal Tatlısı Tarifi
Hamuru için karıştırma kabına 1 tane yumurtayı ekleyin.Üzerine1 portakal kabuğu rendesi, 1 çay bardağı sıvıyağ, 1 çay bardağı portakal suyu1 çay bardağı eritilmiş margarini, ekleyip karıştırın.Üzerine 10 çorba kaşığı tepeleme un ve 1 çay bardağı irmik, 1 tatlı kaşıpı kabartma tozu ve 3 çorba kaşığı pudra şekeri ekleyin ve bütün bunları karıştırmaya devam edin.
Hamuru merdane yardımı ile açın. Sonra bir su bardağının ağzıyla yuvarlak hamurlar kesin.Daha sonra hamurların 3 tanesini üst üste getirin. Hamurların içine 1 tane ceviz ve tarçın ekleyin.İçerisine ceviz koyduğunuz hamurları sarıp rulo yapıp gül şekli verin.Daha sonra hamurları 2 ye bölün.Fırın kabına gül şeklini verdiğiniz cevizli portakal tatlılarını ekleyin.Daha öncden ısıtılmış olan 170 derecelik fırında tatlıları pişirin.Şerbeti için tencerye 2 su bardağı su, 3 su bardağı süt,ve 1 su bardağı portakal suyu ve 2 portakal rendsi ekleyip şerbeti kaynamaya bırakın.Tatlınız pişince fırından çıkartın ve üzerine şerbeti ekleyin.Cevizli poratakl tatlısı şebetini çektikten sonra servis edin.