Malzemeler
3 çorba kaşığı bulgur
1 adet havuç
1 su bardağı mercimek
1 adet soğan
1 adet domates
2 çorba kaşığı tereyağı
tavuk suyu veya etsuyu
1 çorba kaşığı un
nane
tuz
Bulgurlu Mercimek Çorbası Tarifi
Tereyağını tencereye koyup üstüne soğanı ve havucu ekleyin ve iyice soteleyin. Üstüne mercimek ve bulguru ekleyin.
Daha sonra unu da ilave edip biraz kavuralım. En son küp şeklinde doğranmış
domatesi ve suyunuda ilave edip pişirelim.Piştikten sonra üstüne nane ekeleyelim.