Malzemeler
2 çorba kaşığı tereyağı
4 çorba kaşığı yeşil mercimek
yarım su bardağı nohut
4 çorba kaşığı bulgur
2 adet soğan
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
4,5 adet kırmızı biber
1 su bardağı et suyu
tuz
Soğanları yemeklik doğrayıp sıvıyağ ile birlikte tencereye alın.
Üzerine bulguru, yarı kıvamda haşlanmış yeşil mercimek ve etsuyunu ilave edin.
Ardından haşlanmış nohutu,kurutulmuş kırmızı biberi ekleyip pişirin.
Tavada nane,pul biber ve tereyağını yakıp çorbaya ilave edin.