MALZEMELER:
4 bardak et suyu,
2 çorba kaşığı yağ,
1 yeşilbiber,
1 tane kırmızıbiber,
yarım fincan arpa şehriyesi,
tuz,
karabiber.
Biber Çorbası Tarifi
Kaynayan et suyuna margarin veya tereyağı konur.
Sonra sıra ile şu işlemler yapılır.
Kırmızıbiber, şehriye ve tuz ilave edilir.
Biraz kaynadıktan sonra kıyılmış yeşilbiber eklenir.
Üzerine karabiber serpilip, ateşten indirilir.