MALZEMELER:
100 gram un,
100 gram tereyağı,
yarım litre süt,
tuz.
Un, içinde yağ olan tencerede pembeleşmeden kavurulur.
• Azar azar süt ilâve edilerek “bulamaç” haline getirilir.
• ‘Bulamaç” olduktan sonra 2 taşım daha kaynatılır. Tuz konulup ateşten alınır.
• Üstüne süt sürüldükten sonra istenilen yerde kullanılır.