Malzemeler
4 adet büyük salatalık
• 500 gr patates
• 10 tane mantar
• 6 tane salatalık turşusu
• tuz
• karabiber
• 1 /2 demet nane
• maydanoz
• dereotu
• 1 fincan zeytinyağı
• 1 limon suyu
1 Patatesi haşlayın ve bir çatalla ezin. Tuz, karabiber, sıvıyağ ekleyin ve karıştırın. 2 Başka bir kapta dereotu, maydanoz, nane, salatalık turşusu ve mantarı karıştırın.
3 Salatalıkları uzun uzun doğrayın. Bir kek kalıbına dizin. Patatesin yarısı koyun.
4 Maydanoz ve mantarlı harcı ekleyin ve bastırın. Üzerine kalan patatesi yerleştirin. 4-5 saat dolapta bekletin.
5 Ters çevirin. Üzerini zevkinize göre süsleyin ve servis yapın.