• 1 kase kırmızı mercimek
• 2 su bardağı süt
• 2 bardak et suyu
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 2 soğan
• 1 havuç
• 1 çorba kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 1 yeşil, 1 kırmızı biber
• 2 diş sarmısak
• 2 dilim bayat ekmek (yağda kavrulmuş)
1 Tereyağı, sarmısak ve soğanı tencereye koyarak kavurun.
2 Havuç ve biberleri küçük küçük doğrayın.Kırmızı mercimek ve doğradığınız sebzeleri tencereye ekleyerek kavurun. 1 kaşık un ekleyin ve tekrar kavurun.
3 Et suyunu ilave edin.Yumuşaymcaya kadar pişirin. Daha sonra bu karışımı robottan geçirin ve tekrar tencereye alın.
4 Ayrı bir kapta yumurtayı süt ile çırpın. Yavaş yavaş karıştırarak tencereye ilave edin. 1 taşım kaynattıktan sonra kızarmış ekmekle birlikte servis yapın.