Malzemeler :
1 su bardağı pudra şekeri
150 gram kase margarin
1 paket kabartma tozu
3,5 su bardağı söke un
1 paket vanilya
2 yumurta
İç harcı için:
1 su bardağı toz şeker
4 portakal
fıstık
Üzeri için:
pudra şekeri
İç harcı için 4 tane portakalı küp küp doğrayın.Tavaya portakalları ekleyin ve üzerine 1 su bardağı toz şeker ekleyip kavurun.Tart hamuru için karıştırma kabına 150 gram margarini alın.Üzerine 1 su bardağı pudra şekeri ekleyin ve karıştırın.Üzerine 3.5 su bardağı söke un, kabartma tozu ve 1 paket vanilya ekleyin ve karıştırın.Ortasını havuz şeklinde açın ve içine 2 tane yumurta kırın.Bütün malzemeyi karıştırın. Hazırladığınız tart hamurundan portakal büyüklüğünde ayırın.Tart kabını yağlayın.Fazla olan tart hamurunu tart kalıbına alın ve içi havuz olacak şekilde hamuru tart kalıbına yayın.Üzerine pişirdiğiniz portakalları ekleyin.Portakalların üzerine yeşil fıstık ekleyin.Ayırdığınız hamuru portakalların üzerine rendeleyip yayın.Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırnda pişirin.Portakallı turtayı fırından çıkardıktan sonra üzeine pudra şekeri serpinve servis yapın.