Malzemeler :
1.5 çorba kaşığı granül kahve
1 çay kaşığı kabartma tozu
4 çorba kaşığı pudra şekeri
3 çorba kaşığı pirinç fındık
2.5 su bardağısöke un
125 gram tereyeğı
2 yumurta
Mantolamak İçin
Toz Şeker
Fındıklı Kahveli Kurabiye Tarifi
Karıştırma kabına 2.5 su bardağı unu ekleyin.Unun ortasına 125 gram tereyağı ekleyin. Unun üzerine 4 çorba kaşığı pudra şekeri, pirinç, fındık,granül kahve ekleyin. Tereyağının üzerine 2 tane yumurta ekleyin. İlk önce yumurta ve tereyağını iyice karıştırın. Sonra diğer malzemeleri de ekleyip karıştırarak kurabiye hamurunu yoğurun. Hazırladığınız hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar kopartın yuvarlayın kurabiye hamurlarını toz şekere bulayın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve şekil verdiğiniz kurabiyeleri dizin. Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında pişirin.