Malzemeler :
1 portakal kabuğu rendesi
1 tutam sade organik tuz
2.5 su bardağı söke un
1 tatlı kaşığı toz şeker
50 gram margarin
2 su bardağı su
1 çorba irmik
4 yumurta
Kızartmak İçin
Sıvıyağ
Şerbeti İçin
1 su bardağı portakal suyu
4.5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
1 dilim limon
Portakallı Şerbetli Tulumba Tatlısı Tarifi
Tencereye 2 su bardağı suy ekleyin. Üzerine 50 gram margarin bir tutam tuz,1 tatlı kaşığı toz şeker ekleyin ve eklediğiniz malzemeleri eritin. Su kaynayınca üzerine 2.5 su bardağı un ekleyin ve tahta kaşığın tersi ile karıştırın hamuru pişirin.Daha sonra pişirdiğiniz hamuru soğutun . Üzerine portakal kabuğu rendeleyin. Hamur soğuduktan sonra yumurtaları kırın ve karışıtırın.Daha sonra 1 çorba kaşığı irmik ve 1 çorba kaşığı nişasta ekleyin ve karıştırın. Daha sonra hazırladığınız karışımı krema sıkma torbasına alın. Geniş bir tencereye sıvıyağ ekleyin.Krema sıkma torbasından sıkın ve sıvıyağın içine ilave edin.Şerbeti için tencereye 3 su bardağı su, 4.5 su bardağı toz şeker,1 su bardağı portaka suyu ve 1 dilim limon ekleyin ve şerbeti kaynatın. Daha sonra şerbeti soğutun. Tulumba tatlısını soğuttuğunuz şerbete batırın ve şerbetini çekince servis yapın.