Malzemeler
iç harcı için:
1 diş sarımsak
300 gram kıyma
1 adet soğan
karabiber
kırmızı biber
pulbiber
tuz
krep için:
2 su bardağı un
3 adet yumurta
2 su bardağı süt
tuz
panelemek için:
galeta unu
1 su bardağı süt
süslemek için:
maydanoz
taze fesleğen
Kıymalı Krep Börek Tarifi
Soğan ve sarımsakları İnce, ince doğrayarak tencerede suyunu çekene dek kavurun. Üzerine tuz ve baharat ekleyin.
Diğer tarafta krep için lazım olan malzemeleri iyice çırparak pişirin. Krepleri hazırladıktan sonra aralarına eşit şekilde harcı alıp sarın.
Sardıktan sonra önce süte batırıp sonrada galeta ununa bulayarak tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180c fırında kızarana dek pişirin.
İstediğiniz şekilde kesip sıcak olarak servise sunun.