MALZEMELER:
4 yumurta,
4 çorba kaşığı un,
6 çorba kaşığı pudra şekeri,
1 paket margarin,
1 paket baking povvder,
1 portakalın rendelenmiş kabukları,
1 portakalın suyu,
2 çay kaşığı vanilya.
Pudra şekeri ile margarin kaseye konulur. Sonra, hep aynı yöne doğru olmak üzere, beyazlaşıncaya kadar karıştırılır.
• Portakal suyu ve rendelenmiş kabukları ilave edilir.
• Un, bir kaba elenir. Üzerine baking povvder ile vanilya konulup karıştırılır. Sonra, yumurta karışımının bulunduğu kaba boşaltılır. Yine iyice karıştırılır.
• Kek kalıbı yağlanır ve unlanır. Sonra, içine karışım boşaltılır.
• Önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişirilir.
• Soğuduktan sonra pudra şekeri serpilip servis yapılır.