Malzemeler
1 adet kırmızı elma
1 kilogram patates
4 adet salatalık turşusu
1 tutam maydonoz
3 sap taze soğan
reyhan
nane
sos için:
4 çorba kaşığı yoğurt
1 çorba kaşığı mayonez
elma sirkesi
zeytinyağı
garnitür için:
akdeniz yeşillikleri
Haşlanan patatesleri kesin. Kabuğunu kesmeden elmelerı patatesler ile aynı ölçüde kesin.
Diğer tarafta yeşil soğanı, maydonozu,naneyi,kornişon turşuyu ve reyhan’ı ince şekilde doğrayın.
Malzemelerin tamamını bir karıştırma kabına alın,üstüne tuzunu karabiberini,zeytinyağını da ekleyip harmanlayın.
Sosu hazırlamak için farklı bir karıştırma kabına mayonezi ve yoğurdu,zeytinyağını ve elma sirkesini ilave edip sosu hazırlayın.
Servis yapacağınız tabağa ilk önce garnitür yeşilliklerini alın ardından üzerine patates salatasını ilave edin onun üstüne hazılanan akıcı kıvamdaki sosu gezdirip servise sunun.