Malzemeler
1 adet kuru soğan
1 adet salatalık
1 adet domates
1 adet sivri biber
2 demet maydanoz
1 çay bardağı ince bulgur
zeytinyağı
elma sirkesi
tuz
Sıcak su ile bulguru ıslatıp şişmesini bekleyin. Malzemelerin tamamını yemeklik doğrayın ve geniş bir kabın içinde domates hariç bulgur ile karıştırın. Üzerine elma sirkesi, zeytinyağını gezdirin ve servis tabağına alıp domatesler ile süsleyin.