Malzemeler :
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay bardağı toz şeker
130 gram tereyağı
3 su bardağı un
1 paket vanilya
1 yumurta
İç harcı için:
1 çay bardağı kuru üzüm
1 su bardağı toz şeker
4 karanfil
1 ayva
2 elma
ceviz
Elmalı Ayvalı Cevizli Turta Tarifi
İç harcı için Bir tavaya 2 elmayı ve 1 ayvayı rendeleyip soteleyin.Sonra üzerine 4 karanfili, 1 su bardağı toz şeker ve kuru üzümü ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurun.Turtanın hamuru için karıştırma kabına 3 su bardağı unu ekleyin.Unun üzerine 1 çay bardağı toz şeker ekleyin.Üzerine 1 tatlı kaşığı kabartma ve 1 paket vanilya tozu ekleyin.Unun ortasına 130 gram tereyağı ekleyin. Tereyağının üzerine 1 yumurta ilave edin.Önce tereyağı ve yumurtayı karıştırın.Hamur sert olursa 1 tane yumurta akı ekleyin ve turta hamurunu iyice özleşene kadar yoğurun.Hazırladığınız hamurdan 1 portakal büyüklüğünde aıyırın.Tart kabına tart hamurunu elinizle içini havuz olacak şekilde yayın ve şekilin üzerine elmalı ayvalı iç harcı ekleyin ve yayın.Üzerine ceviz parçaları ekleyin.Ayırdığınız turta hamurunu merdane yardımı ile açın ve şekliller verin.Tartın üzerine yumurta sarısı sürün.Önceden ısıttığınız 175 derecelik fırında pişirin.