Malzemeler :
1 su bardağı pudra şekeri
3 çorba kaşığı margarin
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı toz fındık
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı irmik
1 paket vanilya
aldığı kadar un
3 yumurta
Üzeri için:
fındık
Şerbeti için:
4.5 su bardağı toz şeker
4.5 su bardağı su
1 dilim limon
Fındıklı İrmikli Şekerpare Tarifi
Karıştırma kabına 1 çay bardağı sıvıyağı ekleyin.2 tane bütün yumurtayı kırın. 1tane yumurtanın sadece yumurta akını ekleyin.Üzerine 3 çorba kaşığı margarini ekleyin ve malzemeleri karıştırın.Üzerine 12 çorba kşaığı tepeleme un ekleyin.Üzerine 1 su bardağı toz fındık, 1 çay bardağı irmik 1 su bardağı pudra şekeri, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya ekleyin ve yoğurun. Hamurun kıvamı kulak memesi kıvamından biraz daha yumuşak olması gerekir. Hamurdan ceviz parçası büyüküğünde hamurlar kopartın ve elinizle yuvarlayın. Hamurların üzerine yumurta sarısını sürün. Üzerine tüm fındık batırın. Önceden ısıttığınız 175 dercelik fırında pişirin. Şerbeti için tencereye 4.5 su bardağı su ekleyin.Suyun içine 4. su bardağı toz şeker ve 1 dilim limon ekleyin ve şerbeti kaynatın. Şekerpareyi fırından çıkartın. Üzerine sıcak şerbeti gezdirerek dökün ve şerbetini çekmesini bekleyin. Şekerpare şerbetini çektikten sonra servis yapın.