Malzemeler :
1 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
150 gram margarin
1 paket vanilya
2 yumurta
İç harcı için:
1 çay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı ceviz
4 elma
Üzeri için:
yumurta sarısı
bal
İç harcı için 4 tane elmanın kabuklarını soyun.Elmaların çekirdek yerlerini çıkartın.Daha sonra elmeleri küp küp doğrayın. Dğradığınız elmaları tavaya alın.Elmaların üzerine 1 tatlı kaşığı tereyeğı, 1 çay bardağı toz şeker ekleyin.Daha sonra elmaların üzerine ceviz parçaları ve 1 tatlı kaşığı toz tarçın ekleyin ve elmaları kavurun.Elmalı iç harç kavrulduktan sonra soğumasını bekleyin.Karıştırma kabına 2.5 su bardağı unu ekleyin.Unun otasına 150 gram margarin ekleyin.1 tane yumurta ve 1 yumıurtanın akını ekleyin. Unun üzerine 1 paket vanilya, 1 su bardağı toz şeker ve 1 paket kabartma tozu ekleyin.Önce margarin ve yumurtaları karıştırın.Sonra unu da karıştırarak turta hamurunu yoğurun.Turta tepsisini yağlayın.Hazırladığınız hamurudan bir parça ayırın.Diğer kalan hamruu tart kalıbına alın ve elinizle hamuru kalıba yayın.Üzerine cevizli elmalı iç harcını ekleyip yayın.Ayırdığınız diğer hamuru uzun şeritler halinde hazırlayın ve tartın üzerine dizin.Hamurun üzerine yumurta sarısı sürün.Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında pişirin.