Trending
    Subscribe
    Cumartesi, Şubat 3
    Demo

    Sandal Sefası

    0
    By on Et Yemekleri, Sebze Yemekleri

    Malzemeler
    1 kilogram antrikot et
    3-4 adet sivribiber
    4-5 adet domates
    2 yemek kaşığı zeytinyağı
    7 adet bostan patlıcanı
    En üste kaşar rendesi
    Kızartma için sıvıyağ
    Tuz

    Sandal Sefası, Sandal Sefası Tarifi, Resimli Oktay Usta Sandal Sefası Tarifi Yapılışı
    Sandal Sefası Tarifi

  • Kızartma tenceresine yağı alıp iyice kızdırın. Patlıcanları uzun, uzun ikiye bölüp kabuklarını soyumadan yüksek  ateşte her tarafını döndererek kızartın. Kağıt havlunun üstüne alıp yağını çekmesini sağlayın.
  • Tencereye 2 yemek kaşığı zeytin yağını alıp kızdırın. Antrikotu ilave edip  bıraktığı suyu çekene dek pişirin. Biberleri ve domatesi yemeklik doğrayın ve  tuzla beraber ete ekleyin  pişirin.
  • Patlıcanların orta kısımlarını çatal yardımıyla ezin. İç taraflarına etten bir kaşık yerleştirip tepsiye dizin.  Etin suyundan tencerede bir miktar kaldıysa kalmamış ise biraz salçalı suyu tepsinin  alt kısmına  gezdirin.Daha Önce ısınmış 200C lik sıcak fırında pişirin. Fırından çıkarır çıkarmaz  üstüne peynir rendesini yerleştirin.
    • Share.
    blank

    İlginizi Çekebilir

    Add A Comment

    Leave A Reply