MALZEMELER:
1 kilo sardalya,
1 kahve fincanı zeytinyağı,
2 çorba kaşığı domates salçası,
1 limonun suyu,
yarım demet maydanoz,
yarım demet dereotu,
tuz,
yarım bardak su.
Sardalya Buğulama Tarifi
Balıklar temizlenip, yıkanır.
• Tepsinin içine dizilir. Zeytinyağı, kıyılmış maydanoz, dereotu, salça ve su konur.
Tuz ve limon suyu konur, kapağı kapatılır.
• Orta hararetli ısıda 20 dakika pişirilir.