MALZEMELER:
6 yumurta,
6 dilim kalın kesilmiş ekmek,
1 çay bardağı çiçek yağı.
SALÇA İÇİN:
2 domates, tuz, karabiber.
Yumurtalı Ekmek Tarifi
Dilimlenmiş ekmeklerin orta kısmına bir yumurta kırılacak büyüklükte ve aynı derinlikte oyuklar yapılır.
• Hazırlanan ekmekler pembeleşinceye kadar kızartılır.
• Kızartılan ekmekler bir tepsiye düzgün bir şekilde dizilir.
• Daha önce oyulan kısımlara Ter yumurta dikkatle kırılır.
• Isınmış fırına konup, 5 dakika kadar pişirilir.
• Başka bir kapta salça hazırlanır. Ekmeklerin üzerine dökülüp sıcak sıcak servis yapılır.